沙蚯蚓的养殖方法如下：
饲养设施
建池：可以挖坑，注意防逃防积水。也可以利用阳台、屋角等闲置地方建池，或者建成长2米、宽2.5米、深0.4-0.5米的池，池底可以不放土壤，利用地势高燥的特点保持池内温度和湿度。
立体饲养：搭建架子和建槽，每层间隔40厘米，或者使用木箱、缸、篓、盆等容器，在室内堆料养殖。
饲料准备
动物饲料：猪牛羊鸡鸭鹅粪等。
水果蔬菜性饲料：西瓜皮、烂水果、烂菜叶等。
植物性饲料：各类树叶、秸秆、杂草等。前两类饲料大体占七成左右。
蚓床配方和调制
牛粪：100%。
牛粪∶猪粪∶稻草或垃圾：按35∶35∶30比例混合搅拌均匀，发酵完成后添加营养促食液使用。
猪粪∶垃圾∶稻草或野草：按50∶35∶15比例混合搅拌均匀，发酵后使用。
投放种苗
将发酵调制好的蚓床物料平铺于养殖池，厚度在15-20厘米，种苗铺于其上，每平方米放养3000-5000条，推荐使用太平2号、北星2号等品种。
日常管理
建议每周观察一次，15-20天追加物料一次，方法同上。每40天可扩大养殖面积1倍，40天为一个周期，一年可养7-9茬。
适宜温度为10℃-30℃，冬季可稍加遮盖，但不可暴晒、淋雨。湿度宜保持在60%-70%，PH值维持在6-8。
采收方法
发酵调制好的蚓床物料平铺于养殖池，厚度在15-20厘米，种苗铺于其上，每平方米放养3000-5000条，推荐使用太平2号、北星2号等品种。
通过以上步骤，可以有效地进行沙蚯蚓的养殖。注意日常管理，保持适宜的温度和湿度，定期追加饲料，并及时采收成熟的蚯蚓。