截止阀是一种常见的工业管道设备，其主要作用包括：
截断介质：
用于完全开启或关闭管道中的介质流动，以便进行维修、更换零部件或停止流体流动。
流量调节：
通过调节截止阀的开度，可以改变介质通过阀门的流量，以满足不同的实际需求。
防止倒流：
在管道系统中，截止阀确保介质只能沿着一个方向流动，防止混合或污染。
截止阀的优点包括：
制造和维修相对容易。
启闭过程中密封面间摩擦力小，较耐用。
启闭高度不大，便于流量调节。
适用于中低压及高压环境。
截止阀的缺点包括：
流体阻力相对较大，开启和关闭时所需力较大。
不适用于含有颗粒、粘度较大或易结焦的介质。
调节性能相对较差。
截止阀的应用范围非常广泛，包括石油、化工、电力、冶金、轻工、食品等行业的高压、高温以及腐蚀性介质的管路上