代替围栏养殖的方法有多种，以下是一些常见的选择：
种植带刺的树木
花椒树：生长速度快，枝干有尖刺，防护效果好，还可以采摘花椒食用。
黄刺玫：分枝密集，枝条有尖刺，防护效果较好，且开黄花具有观赏性。
野蔷薇：攀爬灌木，藤茎长且有钩刺，适应性强，观赏性好。
小叶鼠李：丛生灌木，枝条有枝刺，茎干直立，适合作为果园围栏。
小檗、 锦鸡儿、 枸骨等也可以作为围栏树种。
使用灌木类植物
红叶女贞：枝叶繁茂，高度适中，适应力强，观赏性高，适合作为围墙。
黄杨：小灌木，树形紧密，适合作为绿篱阻挡小动物或人进入。
冬青：常绿蔓藤植物，适应性强，不需频繁灌溉，适合作为植物墙。
藤本植物
蔷薇：可攀爬，带有小刺，适合有栏杆或树干的地方，具有观赏性。
爬山虎：攀爬能力强，适应性好，适合院落围墙美化。
凌霄花：爬藤能力强，生长期间需搭建支架，花期长，美观。
藤本月季：种类丰富，花色花形多样，适合作为围栏。
其他植物
皂角树：刺坚硬，生长快，具有经济价值，适合作为果园围栏。
桑树：扦插后生长迅速，形成自然篱笆，桑果可食用，桑叶可作饲料。
建议
选择代替围栏的植物时，需要考虑以下因素：
防护效果：选择具有较强防护能力的植物，如花椒树、黄刺玫等。
观赏性：若需要美化环境，可选择开有鲜艳花朵的植物，如蔷薇、凌霄花等。
适应性：选择适应性强、易于管理的植物，如冬青、黄杨等。
经济价值：考虑植物的实用价值，如桑树可食用桑果和桑叶。
根据具体需求和条件，可以选择一种或多种植物进行组合，以达到既经济又实用的效果。