当您不同意公司的降职降薪安排时，您可以采取以下措施：
协商沟通
与公司人力资源部门或上级进行沟通，明确表达不同意降职降薪的立场，并尝试协商达成一致。
保留证据
在沟通过程中，保留相关证据，如聊天记录、通话录音、书面通知等，以备不时之需。
法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，才能变更劳动合同约定的内容。
拒绝接受
如果公司无法提供足够证据支持其调岗降薪的合理性，您有权拒绝接受新的工作岗位和降低的薪酬待遇，并要求公司按原合同履行义务。
解除劳动合同
如果公司拒绝协商或继续履行原合同，您可以依据《劳动合同法》提出解除劳动合同，并可能要求支付经济补偿金。
劳动仲裁
如果协商无果，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
赔偿要求
如果公司违法单方面解除劳动合同，您可能有权获得赔偿金或要求继续履行劳动合同。
请根据您的具体情况选择合适的应对措施，并考虑咨询专业律师以获得更具体的法律建议。