石材表面插座的接线步骤如下：
确定安装位置
选择好安装插座的位置，并查看是否有电线从后面经过。如果石头后面是空的，可以直接接线；如果是实心的，则需要从附近电源拉一条线。
关闭电源
在接线前，确保关闭总电源开关，以保证安全。
剥电线
使用绝缘刀和绝缘钳将插座面板的三个端子分别剥开约1厘米的电线皮，露出内部的电线。
连接电线
将剥开的红色电线（火线）连接到插座面板的火线端子上，蓝色电线（零线）连接到零线端子上，黄绿色电线（地线）连接到地线端子上。
固定电线
将剥开的电线末端分别插入到对应的端子孔中，然后用绝缘钳夹紧固定住。
安装插座面板
将插座面板安装到预留好的位置上，并用螺丝紧固螺丝，确保插座面板稳固牢固。
测试插座
将总电源开关打开，测试插座是否正常工作。确保火线、零线和地线连接正确无误。
包裹绝缘胶带
使用绝缘胶布将插座面板的端子部分包裹起来，以确保不会出现接触不良的情况。
通过以上步骤，即可完成石材表面插座的接线工作。在整个过程中，一定要注意安全，避免触电事故的发生。