养殖海龟需要注意以下几个方面：
水温控制
海龟是变温动物，对水温的要求不是特别高，但一般应控制在18--33℃之间，以保证其正常生活。
食物选择
海龟的食物包括牛肉、猪肉、鲜虾、虾干、火腿肠等肉类，以及大白菜、煮熟的土豆、茄子等蔬菜。食物应切碎，大小要适合海龟的嘴巴，并且要荤素搭配，每天分3次喂养。
饲养容器
容器应选择长宽都在1米以上的水缸，容器越大越好，长度最好相当于龟甲长的2—3倍，宽度最好相当于龟甲宽的2—3倍。容器内应设有良好的循环过滤系统，以保证水质清洁。
水质管理
可以使用人工海水，或者将海水淡化后使用。淡化后的海龟可以直接放入经过爆晒的自来水中养殖，但缸中必须要有良好的循环过滤系统。
水质要保持清洁，定期更换水，一般每隔3-5天换一次水，每次换一半的水，以保持水质稳定。
照明与紫外线杀菌
海龟需要每天接受一定时间的阳光照射，以促进钙的吸收和生长发育。可以在养殖箱上加装罩灯，提供紫外线杀菌灯，每天照射2—2.5小时，避免长时间照射。
日常护理
定期清洁饲养容器，消毒并清洗，防止病菌滋生。可以在水中添加硝化细菌和水质安定剂，以达到“免换水”的效果，但这不是长久之计，每隔半年左右还需换水。
疾病预防
定期检查海龟的健康状况，发现异常及时采取措施。保持水质清洁，避免高盐度环境，减少疾病的发生。
喂食频率与量
幼龟每天至少喂食两次，成年海龟每天喂食一次。喂食量应根据海龟的体重和年龄进行调整，一般食物重量是其体重的五分之一即可。
通过以上步骤，可以有效地养殖海龟，保证其健康生长。