蔷薇在农村的养殖方法如下：
土壤准备
蔷薇适合在腐殖质充分的沙质土壤中生长。可以使用腐殖土、园土和沙子按5:3:2的比例混合配制，或者直接购买蔷薇花专用营养土，再加入适量的有机肥和过磷酸钙溶液。
土壤应保持疏松、肥沃，pH值在5.5-6.5之间最为适宜。如果土壤过于黏重或酸性过强，可以添加一些有机肥或石灰来改善土壤结构。
种植方法
播种法：将种子用水浸泡1-2天，播撒在土壤表面，覆盖约1厘米厚的沙土，用薄膜覆盖，保持土壤稍微干燥并有阳光照射，每隔3到4天浇一次水，25到30天出幼苗，然后进行移栽。
扦插法：选择健康的一年生枝条，保留十公分长度，插入湿润土壤中，一个月后新根系生长，过段时间移到花盆中。
分株法：将蔷薇根部挖出，分成若干小株，分别种植到新的土壤中。
光照与浇水
蔷薇需要充足的阳光，每天至少需要6小时的直接阳光。夏季阳光强烈，需做好遮阴工作；冬季日照弱，需人工增加光照。
蔷薇喜欢湿润环境，但怕涝。春秋季节两三天浇一次水，夏季每天浇两次水，冬季一个星期浇一次水。每次浇水要适量，避免积水。
施肥
每个月施用两次磷钾肥，可以使用稀释后的有机肥。
春季施加1-2次氮肥水，4-5月施2-3次磷肥，花后施加一次复合肥溶液。
修剪与整形
春季修剪要适当，不可重剪，主要将主枝短截，促使分枝生长，保留健壮的枝条，去除枯枝、病枝和过密枝条。
修剪后喷施石硫剂杀死越冬病菌，发病前可喷施波尔多液预防，发病时喷施粉锈宁可湿性粉剂或甲基托布津。
病虫害防治
定期检查蔷薇叶子和花朵是否有病虫害，如发现应及时处理。可以使用波尔多液、多菌灵等杀菌剂预防和治疗。
越冬管理
北方地区冬季应采取防寒措施，如在植株上覆盖草帘或塑料薄膜，防止冻害。
通过以上步骤，蔷薇在农村可以健康生长并开出美丽的花朵。养殖蔷薇需耐心和细心，定期养护管理，确保其茁壮成长。