黑番茄的养殖方法分为土培和盆栽两种，具体步骤如下：
土培方法：
生长环境和地质要求
黑番茄适宜在温暖湿润的气候条件下生长，土壤要求肥沃、排水良好，pH值在5.6-6.7之间。
土壤准备
在种植前，需要对土壤进行深翻和施肥，以提供充足的养分和水分。可以选择混合50%的园土、30%的腐殖土和20%的沙土。
播种育苗
种子较小，发芽势弱，建议采用催芽的方法。将种子浸泡在温水中，待其露白后即可点播于育苗盘中。
在育苗期间，保持适宜的温度和湿度，防止病虫害的发生。及时施肥和浇水，促进幼苗健壮生长。
移栽
幼苗长到一定高度后，进行移栽。移栽前，对地块进行整理和平整，按照规定的株行距进行移栽。种植密度每亩最好在两千五到三千株左右，行距50厘米，株距30至40厘米之间。
田间管理
水肥管理：根据植株生长情况和气候条件进行合理灌溉和施肥，注意有机肥和无机肥的搭配使用。
病虫害防治：定期检查植株，及时发现并处理病虫害问题。
整枝打杈：遵循“留主茎，去侧枝”的原则，保持植株通风透光性，促进果实生长和发育。
搭架：采用人字架或四角架等方式支撑，防止植株倒伏。
盆栽方法：
选择盆栽
选择直径约45-60厘米、深约30-45厘米的深口盆或花槽，确保有足够的空间容纳黑番茄生长。盆底必须有排水孔。
准备土壤
可以选择购买已经混合好的土壤，或者自己混合。一般来说，黑番茄需要肥沃、排水性良好的土壤，可以选择混合50%的园土、30%的腐殖土和20%的沙土。
播种
根据种子包装上的说明进行播种，通常在深入土壤1厘米左右的位置，每个盆栽播种2-3颗种子。
浇水
播种后，保持土壤湿润，但不要过度浇水以防止积水。
照光
番茄喜阳，要保证能接受到6-8小时的直射阳光。
培养
当幼苗长到5-7片真叶时，选择最健壮的一株，其余的疏除掉。定期检查植株生长情况，注意防治病虫害。
插架
当黑番茄长到一定高度时，需要设置支撑架，防止果实沉重造成植株倾倒。
施肥
定植后，可以按照每个月一次的频率施用全营养型复合肥。
其他注意事项：
播种时期：根据所在地的具体情况选择适宜的播种时期，南方多在8月上旬至1月上、中旬，北部多在8月中、下旬。
育苗：先采用苗床育苗，然后移植到营养钵中继续育苗，最后移植到大田种植。
做畦栽植：土地耕耙打碎后，按行距宽窄开沟施下基肥后覆土作高畦。
支柱及整枝：整枝栽培必须插支柱，采用单干或双干整枝，留主枝和必要的侧枝，及时摘除病虫害果和畸形果。
肥料和施肥：以有机肥为主，氮、磷、钾肥料比例为22:10:19，追施菜饼肥以提高品质。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖黑番茄，获得丰收。