选择麦饭石材质时，可以考虑以下几点：
类型选择
纯天然麦饭石：具有天然优势，提供纯净、健康的烹饪环境，但价格较高。
人造麦饭石：通常由人工制造，价格较实惠，易于清洁。
复合麦饭石：结合不同材料，性能和耐用性较好。
颜色与外观
白色麦饭石：纯度较高，在光照下显现自然美感，市场接受度高。
黄色麦饭石：偏土黄色，含有多孔性，有助于改良饮用水。
物理性质
硬度：硬质麦饭石不易掰坏，适合长期使用。
密度：比重接近1.75的麦饭石属于轻质滤料。
用途
烹饪用途：选择适合烹饪的麦饭石材质，如纯天然麦饭石适合用于健康烹饪，复合麦饭石适合需要耐用性和性能的场合。
水族过滤：选择适合水族箱过滤的麦饭石，应挑选散装、大小适中、不易捏碎的麦饭石。
安全性
真伪辨别：真正的麦饭石具有斑状组织，表面粗糙多孔，用重物敲击不易碎。
标准认证：选择符合国家安全标准的麦饭石产品，以确保使用安全。
使用与维护
清洁与保养：定期清洗麦饭石表面附着物，根据使用频率适时更换。
适用场景：根据具体使用场景选择合适的麦饭石材质，如厨房用品可选择铝合金或不锈钢材质的锅底。
综合以上几点，选择麦饭石材质时，应根据个人需求、预算及使用场景来决定。例如，若注重健康烹饪且预算充足，可选择纯天然麦饭石；若考虑经济性和易用性，人造麦饭石或复合麦饭石更为合适。在选购时，也要注意辨别真伪，确保选购到高质量的麦饭石产品。