土鸡的养殖方法主要包括以下几个方面：
场地选择
选择相对开阔、流通良好、通风透气的场地，避免野种鸡污染。
鸡场应建在环境安静、水源充足卫生、排水和供电方便的地方，且有适宜放养的林带、果园、草场等。
品种选择
选择适合本地气候条件和养殖方式的土鸡品种，如乡土鸡、土鸡等。
选择品种时，可以考虑地方鸡种或优质型慢速品种，这些品种生长速度较慢，适应性强，抗病能力好。
鸡舍建设
鸡舍建设要考虑通风、保温、防吹雨等问题，可以使用简易鸡窝。
鸡舍内应设有料槽、饮水器和产蛋箱，确保鸡群有足够的活动空间。
饲养环境
提供干净、通风、无害的饲养环境，保持适宜的温湿度，防止疾病传播。
保持饮水设施的清洁，每日更换饮水，保证鸡群的饮水量满足需求。
饲料和饮水
饲料应选择品质良好、配制合理的饲料，包括麦麸、豆饼、鱼粉、玉米、糠饲料等。
在放养期，饲料可采用全价料和玉米等杂粮混合供给，同时注意诱虫、灭鼠、饮水。
防病治病
定期对土鸡进行除虫、注射疫苗，注意环境卫生，防止传染病的滋生。
及时做好其他疾病的防控和治疗，保障生态鸡健壮成长。
繁殖选育
选择种鸡时要根据种鸡的品种、性能、遗传基础以及质量状况进行筛选，选择好的种鸡进行繁殖。
放养训练
雏鸡在舍内饲养4周后，体重达到200克左右，开始有草地、有围栏的场地散养。
训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力，经过约4~6周训练，雏鸡形成条件反射，捕食能力和自我防护能力大大提高。
适时出栏
注意土鸡不是养得越久越好吃，一般在120-150日龄出栏。
通过以上方法，可以有效地养殖土鸡，提高其生长速度和肉质品质，同时降低养殖成本。