洛阳养殖蝎子可以参考以下步骤和注意事项：
温度控制
蝎子是变温动物，适宜的温度范围为25~39℃，其中35~38℃时活动最为活跃，生长发育和繁殖也最为理想。
温度低于10℃时，蝎子活动减少；低于20℃时，活动进一步减少；超过41℃时，蝎子容易脱水死亡；超过43℃时，蝎子会很快死亡。
因此，在人工养殖过程中，需要使用加温设备，如煤炉、火墙、电暖气或水暖气，并确保温度控制在适宜范围内。同时，要注意适时调节火候，以应对昼夜温差。
湿度控制
蝎子的适宜空气相对湿度为45%~50%，沙土的含水量在15%~20%之间。
养殖环境的湿度应控制在75%~85%之间，以保持蝎子的健康生长。
若湿度不足，可以通过喷水、放置水盆或向地面洒水等方式增湿；若湿度过大，则可以通过加强空气流通或加温蒸发来降低湿度。
饲料选择
蝎子主要捕食昆虫，如黄粉虫、地鳖虫、蟑螂、蟋蟀和蚰蜒等。
饲料应保证新鲜，投喂量要适中，避免过多导致蝎子死亡。
可以在投喂新鲜食物后，每隔2天向蝎子的生活环境喷洒一次温水，以调节湿度。
养殖设备
可以使用塑料盆、玻璃缸、木盆或水泥池等容器进行养殖。
养殖容器底部应铺上3厘米厚的泥土，并放置瓦片或砖头，供蝎子栖息和繁殖。
容器上方应加盖，防止蝎子逃逸，同时要保持通风和适当的透光。
养殖密度
养殖密度应根据蝎子的年龄和性别进行合理控制，避免密度过高导致互相残杀。
母蝎每平方米不超过500只，二龄蝎子每平方米不超过4000只，三龄蝎子每平方米不超过3000只，四龄以上成蝎每平方米以2000只为宜。
防逃措施
养殖池或容器应安装防逃设施，如玻璃条或透明胶布，防止蝎子逃逸。
养殖环境应保持安静、清洁，避免强烈震动和较大声响。
疾病防治
定期检查蝎子的健康状况，及时发现并处理疾病。
可以在饮水中加入抗菌素类药物，如土霉素或磺胺，以预防疾病的发生。
通过以上步骤和注意事项，可以在洛阳成功养殖蝎子。建议在养殖过程中不断学习和积累经验，根据实际情况调整养殖方法，以确保养殖成功。