在荒山上建养殖场的步骤如下：
前期准备
咨询与申请：首先需要到乡镇的畜牧站和国土资源管理所咨询，提交养殖用地的申请书（加盖村民委员会公章）。
了解政策与规定：了解当地关于养殖业发展的规划和环保要求，确保养殖项目符合政策导向和环保标准。
申请审批流程
提交申请：向本村村委会提交土地建设养殖场的申请书。
备案与审批：去当地县级人民政府畜牧部门备案，提交养殖场设计平面图，审批标准包括厂房内有隔离饲养生产区，3000米内无屠宰场、动物隔离区、农贸市场等，养殖场1公里范围内无居民区、饮用水源、学校、医院、公路铁路等。
办理手续：去县国土局办理厂址修建审批手续，去畜牧局办理《动物防疫条件合格证》证明，再凭该证明去工商部门办理营业执照。
建设实施
场地选择：选择远离交通要道和住宅区、僻静安宁、有一定面积的荒山、荒地，确保饮水优质、安全、卫生、充足，并具备防盗、防动物侵袭的设施和照明设备。
鸡舍建设：鸡舍位置要高，背风向阳，视野开阔，不能积水，不能形成窝风，门前有足够的空闲地。鸡舍可采用永久性砖瓦结构或简易结构，坚固且遮风挡雨。
环境建造：在养殖区域边界上埋设铁丝网或种植带刺植物进行隔离，搭建简易小凉棚供鸡群休息，防止敌害侵袭。
运营与管理
养殖管理：按时进行饲料补给，水源清洁，保持养殖场整洁，定期消毒，加强动物保健，及时发现和防治疾病。
市场与销售：积极寻找销售商，进行信息沟通和谈判，开展营销活动，通过电商、物流等方式销售畜产品。
环保与合规
环保手续：办理环保手续，包括卫生防疫、环保许可、特种养殖许可等。
环评与排污：整个养殖流程需进行环评测定，并取得环保局审批通过的排污许可证。
资金与组织
资金投入：进行资产评估，考虑向银行申请贷款等方式筹措资金。
组织形式：建议采用合作社等形式进行组织，降低个人承担的风险和成本，提高经济效益。
通过以上步骤，可以在荒山上成功建立养殖场，并进行高效、环保的养殖活动。