罗非鱼的养殖方法如下：
育苗选择
选择体表光滑无伤、体质健壮、鱼体丰满、规格整齐、雄性率高、规格为5厘米左右的罗非鱼苗。
将鱼苗放入鱼塘前，建议用5%的食盐水或5~10毫克/升的高锰酸钾溶液浸洗。
放养密度
池塘水经试水无毒性后，按1尾/立方米水体的原则投放罗非鱼苗。
适当搭配其他鱼类，如50克/尾的大头鱼40~50尾/亩，30克/尾的鲢鱼30~40尾/亩，待罗非鱼生长至100克/尾规格后，适时投放南方大口鲶30~50尾/亩或配养适量的大口黑鲈。
整池、清塘
池塘在放养前应排干塘水，曝晒1周以上，并在晒塘期间修补、加固塘基。
清塘用生石灰225毫克/升，或把塘水保持1米，亩用茶麸50公斤，打碎浸溶后全池泼洒。清塘后三天内不要进新水。
施肥、培育水质
池塘后7天左右，待药物毒性消失，用60目筛绢网过滤进水70~80厘米，亩施有机肥300~400公斤，培育浮游动植物饵料。
随着水转浓逐渐加注水至1米。带育苗入池塘后，随水温增高和鱼体长大，逐步加注水到池塘最大蓄水深度。
投饲
在罗非鱼达到150克之前，采用肥水养殖，依靠动物粪便肥塘培育生物饲料养鱼，每周施肥1次，每次每亩施放100~150公斤。
2~3月后，待所养的罗非鱼达到250克/尾的规格后，进入中期养殖，投放全价配合罗非鱼饲料养殖，每日投放饲料2次，每天上午9~10时，下午5~6时各1次，日投放量是鱼体重的3%~4%。
水质管理
保持水质清新，定期换水，每次换水量控制在1/3~1/2之间。
使用增氧设备，保持水体溶氧量充足。
定期使用消毒剂对水体进行消毒，预防鱼病发生。
鱼病防治
早春至初夏是鱼病发生较高的季节，主要是原生动物引起的疾病及由细菌引起的暴发病，如车轮虫病，可及时用硫酸铜0.5ppm+硫酸亚铁0.2ppm混合剂杀灭。细菌性暴发病可用石灰25千克/亩进行消毒。
机械及气象规律调节
利用春天放种时池塘单位面积载鱼量低，气温日渐回升的特点，采用降低水位的办法，在中午气温高时开增氧机，有利于池水溶氧水平和池底水温的提升，从而利于鱼类的摄食和生长。
通过以上步骤，可以有效养殖罗非鱼，提高养殖效益。