辞职后如果老板不发工资，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
协商解决
首先，尝试与用人单位进行协商，要求其支付拖欠的工资。
投诉举报
如果协商无果，可以向当地的劳动执法监察大队投诉举报。劳动执法监察大队会根据《劳动保障监察条例》进行监督检查，并责令用人单位支付工资。
申请劳动仲裁
如果投诉举报仍未解决问题，可以直接向劳动行政部门申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，需要提交相关证据，如劳动合同、工资发放记录等，以证明用人单位拖欠工资的事实。
提起诉讼
如果对劳动仲裁的结果不满意，可以在拿到仲裁书后15天内到法院起诉，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的经济补偿金。
收集证据
在整个过程中，务必收集并保存好所有相关证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、银行转账记录、与老板的沟通记录等，以便在需要时能够提供有力的证据支持自己的主张。
建议你在采取上述措施时，先咨询当地的法律援助机构或律师，以获得更具体的法律建议和帮助。