养殖水牛时，应遵循以下饲喂方法：
饲料类型
青料为主：水牛主要以青草为食，如白茅草、牧草、玉米青叶等。在冬天，可以喂食切碎的干稻草、饭粒和米糠。
精料为辅：精饲料主要用于补充营养，特别是在怀孕期间和产奶期。精料可以包括蛋白饲料、微量元素等。
饲喂方法
定时定量：每天早晚各喂食一次新鲜草，适当补充精饲料。定时投喂有助于培养牛的采食习惯，提高饲料的消化率；定量投喂则能防止牛因过食而引起消化不良或浪费饲料。
少食多餐：建议采用少食多餐的方法，饲料要充足，搭配合理，以满足水牛生长发育和生产需要。
保持清洁：饲料要干净清洁，无霉变或不可食用的杂质。提供干净的饮水，避免水牛喝脏水。
管理要点
细致化管理：在饲养过程中，要注意观察水牛的状态，确保其健康生长。特别是在产奶期或重役时，需要适当增加精饲料的喂食量。
防寒防暑：由于水牛的体温调节能力不强，需要特别注意防寒防暑，保证水牛在适宜的环境中生活。
特殊护理
夏季浴水：在夏季，可以给水牛充分浴水，甚至在池塘中滚泥，以防晒伤和避免蚊虻叮咬。
通过以上方法，可以有效地养殖水牛，确保其健康生长和高产奶量。