开设养殖鸡场需要关注以下关键步骤和注意事项：
选择合适的场地
确保场地没有洪涝问题，并有适当的日照。
选择地势较高、通风向阳且远离村庄的地方，以减少疾病传播的风险。
准备鸡舍
鸡舍应干净卫生，并进行消毒处理，为鸡提供舒适的生活环境。
鸡舍内要有适宜的温度和湿度控制设施，如日光灯、调温器、温度器和湿度器。
选择鸡种
根据市场需求和自身需求选择合适的鸡种，如蛋鸡或肉鸡。
不同鸡种有不同的生长周期和特点，选择时应考虑市场需求和养殖目的。
提供均衡营养的饲料
可以购买现成的饲料或自己配制，确保饲料质量和安全性。
根据鸡的不同阶段调整饲料配方。
疾病预防和控制
定期给鸡进行疫苗接种，防止常见疾病的发生。
保持鸡舍清洁卫生，定期消毒，防止病原菌滋生。
管理和监测
定期观察鸡的行为和身体状况，及时处理异常情况。
按照合理的计划和方法进行管理，提高鸡的产量和品质。
办理相关手续
办理工商营业执照、税务登记证、动物防疫条件合格证等证件。
根据当地政策和法规，可能需要办理其他相关手续，如环保手续、土地使用手续等。
设备和技术
根据养殖规模和需求，购买必要的设备，如自动喂料机、清粪机、捡蛋机等。
学习养殖技术，确保养殖过程顺利进行。
资金预算
根据养殖规模和设备需求，做好资金预算，包括场地租赁费、鸡苗费、饲料费、设备费等。
通过以上步骤和注意事项，可以顺利开设并运营一个养殖鸡场。建议在前期做好充分的市场调研和技术学习，以降低风险并提高成功率。