养殖田螺的肥水方法如下：
水体环境
水体溶氧量要求在3.5-4mg/L以上。
池底需有10-15cm厚的淤泥。
水体深度30-40cm以内。
水体pH值维持在7-8。
每周换水1-2次。
水面适当种植水莲，水中布置树枝、竹竿、石块。
施肥投饵
养殖池先投施些粪肥，以培养浮游生物，为田螺提供饵料。施肥量视螺池底质肥瘦而定。
田螺放入池后，投喂青菜、米糠、甘薯、蚯蚓、血粉、玉米、豆饼、鱼虾杂碎及动物下脚料。投喂量视田螺摄食情况而定。按田螺总量的1%~3%计算，每2~3天投喂1次，投喂时间为每天上午。
如果发现田螺壳圆片盖陷入壳内，说明饲料不足，螺饥饿，应增加投喂量；如果田螺壳口圆片盖放缩，肉质溢出，则说明田螺缺钙，应在饲料中添加淡鱼粉、贝壳粉。
水质调节
田螺最适应的池水pH值为7~8。pH值偏低时可每平方米施生石灰0.15~0.18千克，隔10~15天施1次，水深保持25~30厘米。
繁殖季节保持池水流动，特别是高温季节，采取流水养殖为好，水质不洁净要及时换注新水。
冬季气温低，水温下降到8~9℃时，田螺开始冬眠。田螺在越冬期不吃食，但养殖池仍需保持水深10~15厘米，每3~4天换1次水，以保持适当的含氧量。自来水不宜养殖田螺，若无其他水源，则必须将自来水在水池中贮放2天以上再使用，同时要防止猫、鼠等天敌的危害。
日常管理
定期往池塘里面泼洒些农家肥料，有些人认为田螺的养殖和种植一样，要不断的追加肥料，才能让它们快速的生长。
在人工养殖的时候，还要大量的投放饲料，它对食物的要求也是很广泛，食性很杂，可以用米糠等作为饲料的主要原料。
通过以上方法，可以有效地为田螺提供适宜的生长环境，保证其健康生长和高产。