北京的小吃街以其丰富多样的美食而著称，以下是几个著名的北京小吃街及其特色美食推荐：
簋街
地址：位于东直门附近
特色：以火锅闻名，提供各种地道的北京小吃，如羊肉串、炸酱面、煎饼果子等。
营业时间：全天开放
前门大街
地址：位于前门商业区
特色：历史文化街区，汇聚了多家老字号餐厅和小吃摊，如全聚德烤鸭、月盛斋酱牛肉等。
营业时间：全天开放
南锣鼓巷
地址：位于东城区
特色：胡同里隐藏着许多特色小店和小吃摊，提供创意美食和独特的用餐体验，如糖火烧、豆汁儿炸酱面、杏仁豆腐等。
营业时间：全天开放
王府井小吃街
地址：位于王府井商业区
特色：汇聚了全国各地近千余种特色名吃，如羊肉串、豆腐脑白、臭豆腐等。
营业时间：全天开放
护国寺小吃街
地址：位于护国寺附近
特色：物美价廉，汇聚了很多中国的传统美食，如糖耳朵、驴打滚、杂碎汤、糊塌子等。
营业时间：全天开放
牛街
地址：位于北京宣武区
特色：以清真美食为主，如聚宝源涮羊肉、清真吐鲁番餐厅等。
营业时间：全天开放
广安门美食街
地址：西起广安门，东至虎坊桥
特色：以川菜和小吃为主打，有众多特色餐厅。
营业时间：全天开放
北京苏州街
地址：位于中关村地区
特色：以粤菜、湘菜最为有名，还有有情调的咖啡馆。
营业时间：全天开放
这些小吃街不仅提供地道的北京小吃，还有全国各地的名优风味小吃，是体验北京美食文化的绝佳之地。您可以根据自己的喜好和方便程度选择其中一条去品尝美食