养殖肉疙瘩（多肉植物）的方法如下：
土壤选择
土壤应该选择透气性好、排水性好的颗粒土，如珍珠岩、蛭石等，以保持土壤干燥快，避免积水。
浇水
肉质植物需要适量的水分，但不宜过多。春秋季节是生长旺盛期，可以适当多浇水，保持土壤微湿。夏季和冬季应减少浇水，避免根部腐烂。
施肥
施肥对肉质植物的生长至关重要。春秋季节可以施用复合肥和尿素，采用薄肥勤施的方法。注意不要过量施肥，以免烧根。
修剪
定期修剪植株，去除枯叶和枯枝，促进新芽的生长。在春秋季节，可以通过修剪根部周围的花来刺激新肉球的生长。
光照
肉质植物需要充足的阳光，每天至少需要4-6小时的直射阳光。夏季高温时，应注意遮阴，避免暴晒。
温度控制
肉质植物适宜的生长温度为15-25℃，冬季应保持在10℃以上，避免低温冻害。夏季高温时，应注意通风降温。
病虫害防治
定期检查植株，发现病虫害及时防治。可以使用生物防治或化学防治方法，如使用杀菌剂和杀虫剂。
繁殖
多肉植物可以通过叶插、茎插、分株等方式进行繁殖。选择健康的多肉叶片或茎段，插入土壤中，保持适当的湿度和温度，即可生根发芽。
通过以上方法，可以有效地养殖肉疙瘩，使其健康生长，形成美观的大肉球。