剪掉头部：
首先使用剪刀剪掉蟾蜍的头部，这样可以避免毒液喷射。
去除毒腺：
头部两侧的耳后毒腺（眼睛后两个鼓包）需要整个切掉，因为这里是毒液主要聚集的部位。
剥皮：
从蟾蜍腿腹部，肛门附近向上，将皮挑开到头部，然后从背部将蟾蜍皮撕下。在剥皮过程中，皮下的一些黏膜需要用热水浇一下，以帮助分离皮肤和黏膜。
清理内脏：
从颈下部到腹部，挑开掏出内脏，特别是要彻底清理蟾蜍卵，确保内部干净。
清洗：
完成剥皮和内脏清理后，将蟾蜍清洗一遍，以便后续处理或烹饪。
后续处理：
如果需要将蟾蜍的皮晒干作为药材使用，可以将其晾干。
注意事项：
在宰杀过程中，应佩戴手套和其他必要的防护设备，以保护操作者免受伤害。
宰杀蟾蜍时，动作要迅速而准确，以减少蟾蜍的痛苦。
某些部位（如耳下腺、皮肤腺）含有毒素，这些部位在烹饪前应彻底去除，以免对人体造成危害。
通过以上步骤，可以安全有效地宰杀蟾蜍，并对其进行后续处理。