养殖鸡鸭的编号方法如下：
畜禽养殖代码
由县级畜牧兽医行政主管部门按照备案顺序统一编号，每个畜禽养殖场只有一个畜禽养殖代码。
代码由6位县（市、区）行政区域代码和4位顺序号组成，作为养殖档案编号。
畜禽标识
包括经农业部批准使用的耳标电子标签、脚环以及其他承载续情信息的标识物。
标识编码由畜禽种类代码、县级行政区域代码、标识顺序号组成。
种鸡编号
公鸡用0加数字表示，母鸡用1加字母表示。
曾祖代场用3位数字表示，如：1号公鸡用001表示，2号母鸡用102表示。
祖代用7位数字表示，如001和102交配产生的第一只父母代公鸡表示为0010201，001和102交配产生的第一只父母代母鸡用1010201，002和101交配产生的第一只父母代母鸡用1020101。
父母代用15位数字表示，如：001020102010101表示其祖父是01的公鸡，其祖母为02的母鸡，其父亲的编号为：0010201，其母亲的编号为：1020101。
标记方法
剪耳法：在两耳边缘剪出缺刻，每一缺刻代表一定的数目，各缺刻所代表的数目总和即是其畜号。
烙印法：将畜号烙于家畜体表上，一般多用于马，常烙在臀部。
标牌法：标牌因畜禽种类而不同，牛、羊多用耳标，即将有畜号的塑料耳标用专门的耳标钳牢牢地夹于耳上。
建议
统一编号：确保每个养殖场只有一个唯一的畜禽养殖代码，便于管理和追溯。
标识使用：根据实际需要选择合适的畜禽标识方法，如耳标、脚环或标牌，确保标识的清晰和易于识别。
记录管理：详细记录每只畜禽的编号和相关信息，便于查阅和统计。