冬季养殖公牛需要注意以下几个方面：
保证充足的饲料供应
冬季草料不足，需要给种公牛提供充足的饲料，包括粗饲料和精饲料。
粗饲料可以选择优质干草、青贮饲料等，精饲料可以选择含有丰富蛋白质、维生素和矿物质的饲料，如豆饼、鱼粉、骨粉等。
注意饲料的搭配和营养平衡
冬季种公牛需要更多的能量和营养来抵御寒冷，因此要注意饲料的搭配和营养平衡。
可以在饲料中添加一些油脂、糖蜜等高能量物质，同时增加维生素和矿物质的摄入量，以保证种公牛的健康和生产性能。
保证充足的饮水
冬季天气寒冷，种公牛需要更多的饮水来维持正常的生理功能。
要保证种公牛随时有清洁的饮水，可以在饮水中添加一些盐分和矿物质，以促进种公牛的消化和吸收。
注意防寒保暖
冬季天气寒冷，种公牛容易受到寒冷的侵袭，导致体能下降和生病。
要注意种公牛的防寒保暖，可以给种公牛提供温暖的住所，如搭建牛棚、添加保温材料等，以保持种公牛的身体温暖。
合理安排运动
冬季天气寒冷，种公牛的运动量相对减少，但适当的运动可以促进种公牛的血液循环和新陈代谢，提高体能和免疫力。
要合理安排种公牛的运动时间和强度，可以选择在天气较好的时候进行运动，同时避免在风雪天气中让种公牛外出。
合理调整日粮
日粮营养水平应根据公牛食欲、膘情、采精颖率、气温变化等因素适当调整。
冬季应给牛饮25℃左右的温水，还要在温水中加点食盐和豆末，牛爱饮，还可降火、消炎。
保持牛舍卫生
牛舍内粪便要勤出，打扫干净，勤垫干碎草、土，保持干燥卫生，防止牛蹄患病。
每天把牛牵到室外晒太阳，用刮子或刷子刷拭牛体，以促进牛体血液循环，防止牛疮癣病的发生。
做好饲料储备和管理工作
冬季之后饲料的运输和储备都会受到影响，因此养牛场要提前准备好充足的精饲料和粗饲料。
要防止饲料发霉变质，使用优质脱霉剂净化霉菌毒素。
注意牛舍的保温和通风
牛舍保温性能要好，不漏雨、不透风，地面不潮湿、清洁卫生，室温保持在10℃-18℃为宜。
牛舍必须及时进行通风换气，防止有害气体含量过高，影响牛的正常生长发育。
通过以上措施，可以有效保障种公牛在冬季的健康和生产性能。