C开头的火车是 城际列车。城际列车，也称为城际专列或城际动车组列车，是指往返于相邻重要城市或城市群之间的中短途客运列车。它们一般全程运行距离较近，乘车时间较短，途径城市较少，不配置卧铺车厢，主要用于加强附近城市间的联络，方便周边地区之间的跨市出行和人文交流。
C字头列车是中国国家铁路线上运营旅客列车的一种类型，代表着城际列车的简称。字母“C”源于汉字“城”的拼音的第一个字母。C字头列车的最高时速在160到350公里/小时之间，主要用于干线铁路内的城际捷运或城际铁路服务。
总结来说，C开头的火车是 城际列车，是一种中短途客运列车，主要服务于相邻城市间的交通，具有快速、便捷的特点。