在养殖业中，替代抗生素的方法有多种，以下是一些常见的替抗措施：
酸化剂
酸化剂可以降低胃内容物的pH值，从而激活胃蛋白酶原，但其主要作用在胃部，对肠道的消化功能影响较大，因此可能不是最佳选择。
高浓度金属离子
如氧化锌和铜制剂，虽然具有抗菌效果，但需要在饲料中添加高浓度，这对断奶仔猪和小猪可能不安全，且金属离子更难消除，可能对人体有害。
植物精油和香料
植物精油和香料如牛至油、百里香酚、肉桂醛等，具有抗菌和抗炎作用，且对人类无害。这些成分在欧洲已有成功应用案例，国内也在逐渐受到关注。
微生态替抗法
主要使用益生菌和益生元，通过调节肠道微生态平衡，抑制有害菌生长，促进有益菌繁殖。常见的益生菌包括双歧杆菌、乳酸菌、屎肠球菌等，益生元则以寡糖为主。
中药替抗法
利用中药对动物机体进行调理，根据疾病发展阶段和性质进行辨证施治。中药包括中成药、饮片、中药提取物等，可以替代部分抗生素的使用。
生物制品替抗法
包括抗体、干扰素、白细胞介素、转移因子、抗菌肽等，这些生物制品可以通过不同机制防治疾病，提高动物的免疫力。
高免蛋黄抗体
通过在种母鸡中产生蛋黄抗体，然后转移到后代或直接饲喂高免疫病原体特异性抗体，提供被动免疫。
抗微微生物肽
具有广谱抗微生物活性，可以选择性地破坏细菌菌膜，对耐多药菌株也有效。
营养类食物补充剂
如β-甘露聚糖酶、酵母细胞壁等，通过释放代谢产物影响免疫应答，增强细胞对病原微生物的应答能力。
改善关键脏器健康状况
如通过龙昌胆汁酸调节肝脏功能，保证胆汁酸正常肝肠循环，抑制肠内有害菌繁殖。
噬菌体
噬菌体是一种感染细菌的病毒，可以靶向性地“捕食”细菌，在水产养殖中有很好的应用前景。
饲用酶制剂
包括淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶等，提高动物对饲料的消化和利用。
镓离子抗菌剂
镓离子抗菌剂是一种非抗生素类饲料添加剂，具有抗菌、提升免疫力、应激和收敛等多重作用，且不会产生耐药性。
植物源功能性饲料添加剂
如沙棘及其核心成分没食子酸，在草鱼中的研究表明，这些成分能显著提高养殖存活率，预防食源性肠炎。
植物精油的应用
如肉桂油，可以通过饮水给药的方式应用于鸡群，减少抗生素使用，保护鸡群肝脏及肠道健康。
选择合适的替抗方法需要综合考虑养殖场的具体情况，如动物种类、年龄、健康状况以及环境条件等。建议在专业兽医或动物营养师的指导下，选择安全、有效且符合法规要求的替抗产品。