大竹苗的养殖方法主要包括以下几个方面：
土壤选择
竹子适宜生长在疏松、肥沃的砂质土壤中，且土壤应调至中性或酸性，避免使用粘重或碱性的土壤。
土壤混合时，可以加入一些细沙，以增加土壤的透气性。
育苗方法
埋鞭育苗：适用于散生竹种和混生竹种。方法是挖取壮鞭，保留鞭根和鞭芽，将竹鞭截成50-60厘米的鞭段，平理于苗床上，覆土厚5-8厘米，保持苗床湿润。埋鞭时间宜选择在早春竹笋出土前一个月。出苗后需适时施氮肥，并及时除草。
埋竿育苗：适用于丛生竹种。选取2年生健壮竹竿，连蔸挖起或不带蔸砍断，竹竿每一节上的枝条保留一个枝节，剪断并去掉竹竿梢头，每隔1~2节，在节中间砍或锯一缺口，将竹竿浸入净水中，竹腔内浸满水后用粘土封住切口。苗床开水平沟，将竹竿平放（切口向上），然后覆土5~10厘米，保持苗床湿润。约1个月左右，竹竿节的芽陆续萌发出苗。经半年至一年，即可挖竹竿截成单株竹苗，用于造林。
埋节育苗：适用于丛生竹种，尤其是侧枝基部具有潜伏芽的丛生竹。方法是将其竹竿逐节或每两节锯成一段，再将其移埋于苗床中并覆土、保湿，其管理要求与埋竿育苗相同。
侧枝育苗：亦应用于丛生竹种。从2年生以上的竹竿节上取下侧枝（次生枝），剪掉过多的枝梢与竹叶，保留5~8个节，保护好基部的芽。将侧枝插入苗床中并露出上半部枝叶，苗床架设荫棚，并经常喷水保湿。
浇水
竹子特别怕涝，因此在日常管理中不可浇太多水。夏季可以每天浇水一次，冬季则需严格控制浇水，以免出现冻伤。刚移植过的植株需浇透一次水，之后进入正常养护。
施肥
在刚栽种或移植时，可以在土壤中混入一些基肥。进入正常生长状态后，需追肥，主要使用尿素，浓度为百分之零点五，与浇水同时进行。发现病害后需及时剪掉病枝病叶，并喷洒药剂；遇到虫害也要尽快喷杀虫剂。
光照
竹子喜欢半阴的环境，夏季时需适当遮阴，冬季则要放在向阳且背风的地方，以保证其生长需求。
病虫害防治
定期检查竹子的生长情况，发现病害和虫害要及时处理，剪掉病枝病叶，并喷洒相应的药剂。
移植
移植时要注意保护竹鞭和根须，尽量减少损伤。挖掘时要留来鞭30~40公分，去鞭50~70公分的长度截断，断面要光滑。栽植时要使鞭根舒展，覆土深度要比母竹原来入土部分稍深3~5公分，防止竹秆摇晃，应设立防风支架。
通过以上步骤，可以有效地养殖大竹苗，确保其健康生长。