红外光谱仪是一种用于分析物质分子结构和化学键的仪器，它通过测量物质对不同波长红外辐射的吸收特性来进行分析。以下是红外光谱仪可以测定的化学内容：
化学键和化合物结构：
红外光谱仪能够确定化合物中存在的化学键类型（如碳氢键、羧基、酰胺键、氨基等）以及这些化学键的结构信息。
官能团：
红外光谱仪可以测定有机物的官能团（如羟基、羧基、醛基等），这些官能团是决定有机物化学性质和用途的关键因素。
混合物中某种化合物的含量：
红外光谱仪能够定量分析混合物中某种化合物的含量，通过比较已知浓度样品和待测样品的吸收强度来进行定量分析。
有机和无机化合物的鉴定：
红外光谱仪可以用于鉴定有机和无机化合物，通过测量样品在红外区域（通常是4000至400 cm-1波数范围）的吸收光谱来进行定性鉴别。
化学反应动力学、晶变、相变、材料拉伸与结构的瞬变关系研究：
红外光谱仪可以用于研究这些过程，通过监测反应过程中化学键的变化来了解反应机理。
工业流程与大气污染的连续检测：
红外光谱仪可以用于监测工业流程中的污染物，例如在煤炭行业对游离二氧化硅的监测。
卫生检疫、制药、食品、环保、公安、石油、化工、光学镀膜、光通信、材料科学等领域：
红外光谱仪在这些领域有广泛应用，用于检测各种化合物的结构和成分。
珠宝行业的检测：
红外光谱仪可以用于珠宝鉴定，通过测量宝石和矿石的红外光谱来鉴别其成分。
聚合物的成分分析：
红外光谱仪可以用于分析聚合物的成分，通过测量聚合物中不同化学键和官能团的红外吸收来确定其结构。
药物分析：
红外光谱仪可以用于药物分析，通过测量药物中不同成分的红外光谱来进行定性鉴别和定量分析。
红外光谱仪具有广泛的应用领域和高度的适用性，它已成为现代化学分析中不可或缺的重要工具。