石材鹅蛋孔的开孔方法如下：
使用小型电水钻
选择合适直径的钻头，通常是厘米或毫米级别，以便快速开孔。
如果是在混凝土表面开孔，需要先铲掉原有混凝土，铺设细石混凝土并抹平，细石混凝土厚度约8~10cm。
砂浆抹平
基层表面先抹一层素水泥浆，并掺入10%的107胶水以提高黏性。
分层抹入有黏性的胶水到砂浆中，确保底层砂浆平整，使用直尺刮平，并用木蟹搓毛。
砂浆终凝后洒水养护。
抹石子浆面层时，先刮一道素水泥浆，然后分两遍抹石子浆，确保面层比两侧已完成的地面略高1mm，最后拍平、压实。
安装鹅卵石
选择不同颜色和大小的鹅卵石，按图案和纹路安装。
鹅卵石的三分之二左右厚度应插入水泥中，确保间距足够，表面保持同一水平面，避免高低不平。
使用其他工具
可以使用手枪钻、大理石开孔器或玻璃开孔器，配合锤子使用。
如果石头有裂纹，可以先打大孔再打小孔，或者套着打。
特殊方法
在家庭环境中，可以使用金刚砂磨削钻孔，适用于玉雕制作中的扁形钻头，边钻边用含砂水冲洗。
激光打孔机也是一种适合的开孔方法，适用于不易损坏鹅卵石的情况，具有高效、精确的优点。
建议根据具体情况选择合适的工具和方法，以确保开孔过程顺畅且鹅卵石表面不受损。