野生柴胡的养殖方法如下：
选地整地
选择土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土或壤土。
土壤要深耕，施足腐熟的有机肥，并把土地整平。
播种
播种时间一般在春季或秋季，可采用条播或撒播的方式。
播种前，种子需用温水浸泡12小时，然后晾干。
播种时，行距一般为20-30厘米，株距为10-15厘米，覆土镇压，并及时浇水。
育苗与移栽
育苗一般在3月下旬至4月下旬进行，条播或撒播，沟深1.5厘米，覆土与畦面齐平，稍加压紧后，用细孔喷壶浇水，最后盖地膜或草。
移栽时，选择生长健壮、无病虫害的苗株，在阴天或晴天傍晚进行，按行距和株距挖好穴，将苗株放入穴内，然后覆土压实，浇透水。
田间管理
中耕除草：春季苗高10厘米以上时开始松土除草，以后每月中耕除草1次，直到封行为止。
追肥：第一年营养生长期间，以氮肥为主，需追肥3次，分别在4月中下旬、6月下旬或7月上旬进行。
摘心除蕾：在植株长到30-40厘米时，及时摘除花薹蕾，以减少营养丢失。
病虫害防治：加强田间管理，保持土壤湿润、通风透光，及时发现并处理病虫害，可采用生物防治或化学防治的方法。
采收与加工
柴胡的采收时间一般在秋季，当地上部分枯萎时进行采挖。
采挖后，将根部清洗干净，晒干或烘干，以便储存和运输。
通过以上步骤，可以有效地养殖野生柴胡，提高其产量和质量。