养殖哑蟹（可能是指某种特定的蟹类）的方法可以参照以下步骤：
投苗准备
在投苗前，需要准备好养殖池塘并进行彻底的清塘消毒，通常使用生石灰，每亩用量约200-250公斤。
清除过多的淤泥，只留约10厘米，以便为螃蟹提供一个干净的环境。
药后7天进行水体交换，以排除污物，并晾晒3-5天后加水。
种好水草
水草是大闸蟹的天然饵料，可以净化水质，并为螃蟹提供栖息和躲避敌害的场所。
种植水草时，可以选择藻类，并适量放入田螺。
合理放养
在放养前，蟹苗需要进行消毒，并按照大小均匀分开。
使用围网将蟹苗放入水域内，适应环境一个月后撤掉围网。
放养时要遵循“三适”原则，即适当密度、适时放养、适中规格，并遵循“一暂养”原则，即先暂养后放养。
日常巡塘
早上巡塘检查是否有残饵，以便安排当天的饵料。
中午巡塘测量水温，观察水色状况，判断水温是否适宜螃蟹生长。
傍晚和夜间巡塘观察螃蟹的活动和吃食情况，及时采取措施。
水质管理
大闸蟹对水质要求高，需要提供清澈、溶氧充足的水体。
忌肥水、污水和缺氧严重的水体，定期更换水，保持水质清洁。
饲料投喂
螃蟹是杂食性动物，可以投喂红线虫、鸡蛋黄、鸡鸭内脏、小型鱼虾等。
投喂时间以傍晚前后为主，夏秋两季水温高时每天投喂一次，水温低时隔日或数日投喂一次。
环境控制
养殖螃蟹的容器应选择较大的鱼缸或水桶，注入适量的水，水位没过螃蟹即可。
环境温度应控制在15~20℃左右，适宜的温度有利于螃蟹生长发育。
疾病防治
定期清洗容器和螃蟹，防止细菌滋生。
注意观察螃蟹的活动情况，及时发现并处理可能出现的疾病。
以上步骤仅供参考，具体养殖方法可能因蟹种和当地环境的不同而有所调整。建议在养殖前咨询专业人士或相关养殖机构，以获得更准确的指导。