小金虾的养殖方法如下：
水质管理
水质清洁：定期更换水，清除底泥和残饵，保持水质清洁。
水温适宜：小虾苗适宜生长的水温为20℃~30℃，过高或过低都会影响其生长。
水氧充足：保持水中的氧气含量，确保小虾苗有足够的氧气维持生命活动。
饲料管理
合理搭配饲料：根据小虾苗的生长阶段和数量，合理搭配饲料，保证其营养需求。
定时定量喂养：定时定量喂养，避免过度喂养和浪费饲料。
注意饲料质量：选择优质的饲料，避免使用过期或变质的饲料。
疾病防治
定期检查：定期检查小虾苗的健康状况，发现异常情况及时处理。
加强环境卫生：保持养殖环境的卫生，避免病菌滋生。
使用药物：如出现疾病，应及时使用药物进行治疗。
养殖技巧
控制养殖密度：控制养殖密度，避免过度密集造成小虾苗的竞争和压力。
定期清理底泥：定期清理底泥，保持水质清洁。
注意光照：小虾苗需要充足的光照，因此需要注意光照的时间和强度。
前期准备
清塘消毒：使用漂白粉或生石灰对池塘进行消毒，一周后加水至一定深度，以利于消毒效果。
解毒培藻：由于地下水可能含有的重金属离子和氨氮，需要使用解毒剂和藻类肥料进行处理，以改善水质。
放苗：放苗前要确保小棚内的环境条件与育苗池相近，包括温度、湿度、pH值等，并进行试苗以确保虾苗健康。
中期管理
营养保健：在饲料中交替投喂多种营养保健品，如强化多糖、维生素等，以满足对虾的快速生长需求。
病害防治：定期泼洒抗应激剂，增强对虾的抗逆性和对环境的适应能力。针对南美白对虾最怕的缺氧和弧菌可以泼洒水产卫士，防治一体，起效快，不伤水不伤虾。
后期管理
病害防治：加强对虾的日常观察，及时发现并处理病害。
环境控制：注意遮光，防止藻类过度繁殖，影响水质。
通过以上步骤，可以有效地养殖小金虾，确保其健康生长和高产。