大竹鼠的养殖方法如下：
饲养环境
选择地势较高、周围有竹林或果林且阴暗幽静、远离人和牲畜密集的地方。
场地和窝室应建造大水泥池和繁殖池，保持环境清洁、通风良好，并适当消毒。
场地和窝室
大水泥池：适合断奶后的幼鼠群和青年鼠群居住，面积应在2㎡以上，内放中空的水泥管或瓦罐供竹鼠藏身。
繁殖池：包括内池和外池，内池用于睡觉，外池用于投放饲料和运动。两池之间需挖直径约12cm的连通洞，内池长度约30cm，宽度约25cm，面积不宜过小或过大。
日常饲料管理
主要饲料为竹子，也可喂食玉米、稻谷等粗粮。
饲料中可加入适量达日粮、草根及果蔬饲料，每天早晚各投喂一次。
对于幼鼠，还需投放新鲜、易消化、富含营养成分的食物，如胡萝卜、甘薯、竹笋等，并添加鱼粉、骨粉、食盐、维生素和生长素。
卫生管理
平均每三天清理一次养殖池的卫生，保持环境洁净。
定期进行消毒，做好疫病防控工作。
温度和光照
竹鼠喜欢8-28℃的生长环境，最适温度为8-28℃，不适合养在太冷或太热的地方。
它们喜欢半阴的生长条件，不能长时间处于光照很强的地方，需要定时通风。
饲养密度和管理
群养时，每平方米不宜超过5对，也可笼养。
根据竹鼠的体重和体质强弱分池饲养，体弱的竹鼠应单独饲养。
疾病防治
及时防治外伤、肠胃炎、感冒、中暑等疾病，保证竹鼠健康成长。
通过以上步骤，可以有效地养殖大竹鼠，并确保其健康生长和繁殖。