石材桌面掉皮可以通过以下方法进行补救：
检查并修补缝隙和空鼓
对于石材安装过程中出现的问题，应首先检查石材之间的缝隙和空鼓情况，及时进行修补和加固。可以使用专业的石材粘接剂将石材牢固地粘贴在一起，确保石材之间的缝隙被填满，避免出现空鼓现象。
清理污渍和水分
对于因使用环境导致的起皮问题，应首先清理石材表面的污渍和水分，然后使用专业的石材养护剂进行处理。养护剂可以渗透到石材内部，填补石材的微小裂缝和孔隙，增强石材的防水性和耐磨性，从而有效防止起皮现象的发生。
使用专业清洗剂
对于石材表面的污染物，可以使用专业的石材清洗剂进行清洗。清洗剂可以迅速溶解石材表面的油污和色素，恢复石材的原有色彩。在清洗过程中，应注意选择合适的清洗剂，避免使用含有酸性或碱性成分的清洗剂，以免对石材造成损害。
使用云石胶或环氧树脂
可以利用云石胶进行修补，但是在使用云石胶进行修补之前，最好将桌面打磨一下，让桌面粗糙能够更好的修补，云石胶可以用在不同石材之间的缝补和粘合，也能用在其他石材的修补。如果大理石表面碎的地方只是小小一块，可以拿新的材质花纹都差不多的大理石研磨成粉，混合着502胶水一起填充大理石桌面碎掉的那一块，后放到阴凉干燥处，让水分蒸发，就可以抛光了。
填补和抛光
当石材表面出现剥落或裂缝时，可以使用适当的填补材料进行修复。常用的填补材料有石膏、砂浆、环氧树脂等。填补时应先清理石材表面的杂质和碎块，然后将填补材料填入剥落或裂缝中，使其与周围的石材表面平齐，并通过磨光等工艺使修复部分与原石材表面融为一体。最后，进行石材抛光，使修复部分恢复光洁度和光泽度。
防护处理
为了有效修复石材表面的风化剥落问题，在修复后还需要进行石材的防护处理。常用的石材防护材料有石材防护剂、石材抗污剂、石材抗碱剂等。防护处理可以提高石材的抗风化能力，并对石材表面起到一定的保护作用，延长石材的使用寿命。
建议根据石材的具体情况和损坏程度选择合适的修补方法，以达到最佳效果。