养殖大棚防风的方法主要包括以下几点：
使用浮膜防风
根据风向压浮膜，例如，在刮偏西风或西风时，应重点预防偏东风和偏西风，将浮膜西侧压好，避免风从底部吹入。
大棚草帘的使用与放置
草帘应早拉晚放，早上在风力较小时拉棚，下午在风力减小时放棚，以减少草帘被风吹翻的风险。
对于使用多年的旧草帘，可以多家菜农联合一起放棚，缩短放棚时间，降低草帘被风吹翻的概率。
卷帘机的使用与加固
卷帘机应卷停在采光面中部略向上的位置，并用铁丝连接山墙地锚加固，防止夜间温度下降。
在棉被外用加固绳连接天锚、地锚进行加固，以增强抗风能力。
棚膜的压严与修补
使用压膜线将棚膜压成波浪式结构，确保棚膜各边压严，防止灌风。
及时修补棚膜的破损处，避免大风从破损处进入棚内。
温室灌风的处理
当温室出现灌风时，先处理灌风位置，压严灌风处，必要时在温室大棚下风处打开适当的风口，让风能顺利流出。
保温被的加固
棉被间应连接成整体，使用缝麻袋的弯针进行缝合，确保大棚后屋面压棉被处和山墙棉被边封严，防止风从棉被下灌入。
后屋面处理
在大棚后屋面压棉被处要封严，山墙棉被边也要封严，避免风从棉被下灌入。
增强温室大棚的稳定性
确保大棚框架牢固，使用高质量的材料，及时更换破损的压膜线，修理损坏的大棚骨架。
在大棚的四周种植防风林或设置防风网，降低风速。
日常管理与检查
定期检查大棚的结构和设施，发现问题及时处理，在大风过后进行全面检查，清理被风吹落的杂物，修复受损部位。
通过以上措施，可以有效降低养殖大棚在大风天气下的风险，保护大棚内的设施和作物安全。