计算利润百分比的公式是：
```
利润百分比 = （销售收入 - 成本）/ 成本 × 100%
```
其中：
销售收入是指企业或个人通过销售商品或提供服务所获得的总金额。
成本是指企业在生产或销售商品或提供服务过程中所发生的总成本。
例如，如果一个企业的销售收入为100,000元，成本为80,000元，则其利润百分比计算如下：
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利润百分比 = （100,000 - 80,000） / 80,000 × 100% = 20,000 / 80,000 × 100% = 0.25 × 100% = 25%
```
这意味着该企业的利润占其销售收入的25%