黄金蕉的养殖方法如下：
选地整地
选择灌溉方便、排水良好的杂木林、次生林山区沟谷地、缓坡地带、肥沃的棕色森林土和砂质土。
播种前进行整地，包括修好平台、碎土挖穴，形成高畦深沟，使地下水位降低，利于香蕉的正常生长和发育。
繁殖方法
选二年以上的枝条进行压枝和扦插繁殖，以长果多和大、味道鲜甜的枝条为佳。
每亩可移植苗200棵左右。
田间管理
水肥管理：移栽后保持土壤湿润，幼苗生长期应注意排水。每年施农家肥，并结合喷施新高脂膜增强肥效。
植株调整：苗高30厘米以上应塔架扶蔓。适时喷施菜果壮蒂灵和促花王3号，增强花粉受精质量，促进果实发育，提高品质和产量。
病虫害防治
虫害：主要虫害包括凤蝶幼虫和蚜虫。防治方法包括人工捕杀和使用杀虫剂如20%甲氰菊酯乳油、70%吡虫啉水分散粒剂、4%阿维·啶虫脒乳油等。
种植时期与密度
种植时期：从定植到收获约9~12个月，选择定植期以调节产期，避开台风影响，如在海南宜选择5~7月定植，次年3~5月收获。
种植密度和规格：坡地植穴规格为面宽60cm、穴深60cm、底宽50cm，水旱田蕉园为面宽50cm、穴深50cm。株行距2.0m×2.1m，栽植2400~2700株/hm²。
定植方法
一般采用单行方式种植，排水良好的蕉园也可采用一畦双行成矩形种植。定植时，小心撕掉营养袋薄膜，保持原杯土完整种入穴中，回土至原杯土面上3cm，淋足定根水，并在定根水中加土壤调理剂。
通过以上步骤，可以有效地养殖黄金蕉，获得优质高产的果实。