石材表面的水泥处理可以通过以下几种方法：
使用生物水泥清洗剂
对于一般性的水泥灰，可以用抹布沾上生物水泥清洗剂直接擦抹大理石，然后湿抹布再抹去表面粘附的清洗剂。
对于水泥层较厚的大理石，可以采用生物水泥清洗剂直接喷淋，待水泥软化后用水冲洗或用布抹去，再用干净湿布抹一遍。
使用石材清洗剂
市场上有专门针对石材上残留的水泥等顽固污渍的清洁剂。使用方法是：将清水洒在石材水泥污垢处，把石材润湿，再根据产品说明倒适量清洗剂，用刷子涂刷均匀，静置1-4小时后用清水冲洗干净。
使用草酸
草酸可以与水泥发生反应，从而起到清除水泥的效果。具体操作是：准备一大桶草酸溶液，加水稀释后倒在麻面石材上，工作人员带上手套，通过海绵棒反复刷洗水泥沙浆，最后用水管冲洗干净。
另一种方法是将25%的草酸溶液用于清洗火烧面石材上的水泥，使用锯木灰搽洗。
日常清洁方法
对于没有污染和病变现象的石材，只需清除表面沉积的灰尘。应使用“尘推+静电吸尘液”的组合，避免使用尘推油直接推尘，以免造成更严重的污染。
建议
根据石材的类型和水泥污渍的程度选择合适的清洗剂和方法。
对于较厚的水泥层，建议先喷淋清洗剂，待其软化后再进行冲洗或擦拭，以提高清洁效果。
使用草酸时要注意安全，避免对石材造成损害，并确保通风良好。
希望这些方法能帮助你有效地处理石材表面的水泥污渍。