养殖半斤鹅的方法主要包括选择合适的养殖场所、挑选合适的鹅种、雏鹅和育成鹅的饲养管理等方面。以下是具体的步骤和注意事项：
养殖场所的选择
养殖场所应选择有湖泊、河流或池塘等水源的地方，池塘等死水也可以。
堤坝上可以种植牧草，选择地势高、排水良好、背风的坡地。
养殖场地应远离城市，无工厂等污染源，交通便利。
鹅舍之间间距要大于500米，防止鹅的应激反应和传染病传播。
鹅种的挑选
根据经济条件和市场需求选择合适养殖的鹅种。
商品鹅应选择生长速度快、饲养周期短、回报高的品种。
种鹅应选择生长快、产蛋多、受精率高的个体。
雏鹅应挑选经过消毒、身体健康、活泼、叫声洪亮、腿部翅膀有力的幼鹅。
雏鹅的饲养
雏鹅经过长途运输后，可喂少量含有葡萄糖的水和维生素，提高成活率。
饲料以碎米加青料为主，可以撒在塑料盘中自由进食。
每天喂养六到八次，白天喂四到五次，晚上喂两到三次。
饲料要少量多次，每次不要喂太饱，进食后要进行消毒，避免疾病发生。
育成鹅的饲养
育成期鹅成长最快，需注意营养和粗精饲料的搭配。
产蛋期公鹅和母鹅需按1:4比例分组饲养，提高受精率。
修产期需进行人工换羽，喂食高蛋白精饲料促进羽毛生长。
育肥方法
舍饲育肥法：将鹅群饲养在光线较暗的舍内，增加饲养密度，控制活动量，减少能量消耗。喂食以富含碳水化合物的饲料为主，每天喂食3-4次，特别在晚上加喂1次，直至吃饱为止，并提供充足的饮水。
圈养育肥法：用竹子和木材制作围栏，每个围栏面积在2-3平方米左右，饲养10只左右鹅。围栏高度以鹅的高度修剪，确保鹅能伸出头吃食饮水，每天喂食3-4次，吃饱为主，减少活动量，增加体重。
放牧育肥法：适合在草原辽阔、牧草丰富的地方，白天放牧，晚上补饲精饲，补充营养，快速增加体重。
填饲育肥法：人工将高能量的饲料强行填入鹅食道，让其强行吐下，快速积累营养，增加体重，缩短育肥周期。
疾病防控
注意环境卫生和疾病防治，定期消毒鹅舍和饲养器具。
及时接种疫苗，预防传染病发生。
在放牧时避免鹅群过度运动，减少能量消耗。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖半斤鹅，提高养殖效益和成活率。