河鳜鱼的养殖主要包括以下几个方面：
池塘条件
养殖河鳜鱼的鱼塘应有水流，不能使用死水养殖。鱼塘深度至少为一米八，以适应其底层生活的习性。
鱼塘应种植水草，不仅能为河鳜鱼提供食物，还能净化水质。
水质要求清新，无污染，需要定期清理淤泥和进行水质监测。
打氧设备是必不可少的，以保证水中的含氧量，防止缺氧。
鱼苗选择
选择优质鱼苗，同一批次的鱼苗大小应基本相同，无活力、无伤口且表面干净。
观察鱼苗的尾巴摆动力和外表，选择强壮的鱼苗。
放养密度
初始放养密度一般每亩池塘一千尾左右，后期根据经验和水质情况适当增加，但一般不超过一千五到一千八尾。
饲料管理
饲料以小鱼小虾为主，也可加入蚯蚓和面包虫。也可在池塘中养殖一些鲢鱼或鲫鱼作为饵料鱼，以降低饲料成本并保证水质清新。
饲料应定期检查，防止发霉变质，每次喂养前要捞出上次残留的饲料。
疾病预防
定期对池塘消毒换水，消除潜伏的细菌，减少病害发生。
使用免疫增强剂进行病害预防，降低商品鳜鱼的发病风险。
其他管理
饲料投喂应遵循“定时间、定信号、定地点、定投喂量”的原则，保持鳜鱼与饵料鱼的数量比适中。
定期监测水质，保持透明度，及时加换新水，使用增氧剂。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高河鳜鱼的养殖成活率和产量，同时降低养殖成本。