养殖鲢鱼的捕食方式主要包括以下几种：
诱鱼阶段
抽窝子：不要直接打窝，而是采取抽窝子的方式诱鱼。饵料雾化性要高，半分钟左右抽一竿，以便快速吸引鱼进窝。
抓口技巧
初期诱鱼：刚进窝的鱼数量不多，多为小鱼，吃饵谨慎，浮漂动作不明显。此时应以诱鱼为主，不需要频繁关注浮漂动作。
鱼进窝：当发现锚到鲢鳙，水中出现鱼星，小鱼不再闹窝，或者浮漂出现上下点动时，说明鲢鳙开始进窝。
正式开钓：如果垂钓水域中鲢鳙密度高，经过一段时间诱鱼后，窝中鱼多，警惕性下降，争抢食物。此时饵料可以开得软黏一些，抛竿后很快会有鱼咬钩。如果鲢鳙数量不多，可以通过减小饵团大小，让饵料更方便入口。抓口以顿口为主，看到浮漂有力下顿即可提竿。
浮漂动作：浮漂有动作但无顿口时，可能是鲢鳙在试探饵料，此时应保持高频率抽窝，等鱼聚多后再抓口。
选择饵料
酸味饵料：鲢鳙鱼喜欢吃酸味食物，使用酸味饵料可以提高诱鱼效果。
雾化效果：饵料雾化效果越好，鲢鳙鱼越喜欢吃。白鲢和花鲢吃饵动作不同，白鲢动作轻微，花鲢动作夸张。
环境利用
寻找栖息处：鲢鱼喜欢在水较深的地方和回弯处栖息。可以在这些地点布窝守候。
水花观察：在中午时分，鲢鱼喜欢成群在水面上活动，可以在附近下竿。
喂食
人工养殖：养殖鲢鱼可以喂食麸皮、豆饼粉、玉米粉、次粉等，避免喂食蚯蚓、肉丁、螺肉、河虾等饵料。喂食要定时定量，控制好量，避免污染水质。水温应维持在23-32℃之间。
通过以上方法，可以提高养殖鲢鱼的捕食效率和成功率。