骡鸭的养殖技术如下：
选雏
挑选绒毛光亮、腹部柔软有弹性、肛门清洁、腿粗、嘴大、眼大有神、活泼健壮的雏鸭。
剔除歪头、瞎眼、踱脚、血脐等异常雏鸭。
保温
雏鸭出壳后7天内室温保持在27℃~30℃，7天后每天降温1℃，15天后保持在15℃左右，20天后按常温饲养。
育雏前期若气温低，可在舍内垫厚干稻草，并在箩筐内放置雏鸭，每筐放10~20只，上盖旧衣、被絮，注意透气。
开食
雏鸭出壳20~24小时即可开食。
开食时先饮水后喂料，水盛入浅口水盘，中央加盖，让雏鸭围盘学饮。
饮水后及时用煮得半生半熟、不软不硬的米饭，经清水浸泡、除去粘性、沥水后拌入1.5%~2%的白糖，撒在塑料布上让雏鸭学啄吃。
开食当天每隔1.5~2小时饮、喂1次，每次只喂八、九成饱，防止胀食。
饮水和喂料
自开食第2天起至第4天，每天饮水、喂食各5~6次，第5~15天为4~5次，15天后为3~4次。
饲料从半生半熟的米饭逐渐过渡到配合饲料，配合饲料的参考配方为：玉米4.5%、碎米10%、小麦5%、炒黄豆17%、菜籽饼7%、蚕蛹7%、贝壳粉2.7%、骨粉1%、食盐0.3%。
雏鸭还要加喂青饲料，第4~10天青饲料占日粮的20%左右，10天后占日粮的30%~40%，单喂或混养均可。
放水
雏鸭出壳20小时后即可开始放水，每次放水时间不宜过长，一般10~15分钟即可。
放水时可在水中加入0.01%高锰酸钾、葡萄糖、维生素等，以补充营养和消毒。
育成
骡鸭一般8周龄育成率在96%以上，抗寒能力强，适应范围广，适合在我国北方地区饲养。
通过以上步骤，可以有效地养殖骡鸭，获得较高的育成率和良好的生产效益。