养殖地瓜的管理方法主要包括以下几点：
选地整地
选择土层深厚、土壤疏松、通气、排水好的土壤，进行深耕，深度约30厘米左右。
整地时，将土地耕耘得细碎、平整，以便于地瓜的生长，并施加适量的基肥，如有机肥和复合肥。
施肥
施足底肥，保证肥效，提高产量。基肥以有机肥为主，追肥则以化肥为主。
在移栽后的一周左右，需要浇一次定根水，并进行适时追肥，以提供充足的养分。
选择良种
选择优质高产的品种，抗病性强，没有病虫害侵袭，没有伤口，大小整齐。
适时早栽
根据生长适时早栽，一般在4月下旬-5月中旬进行种植。
种植方法
可以选择直插法、斜插法、钓钩插、水平插等，根据实际情况选择。
田间管理
定期间苗补苗，去掉长势不好、生长孱弱的小苗；定期中耕，使土壤疏松，增加土壤通气性，并且去掉杂草。
在薯块膨大期到收获之前，注意及时施肥和浇水。
病虫害防治
加强病虫害防治，确保地瓜生长健康。可以使用生物防治和化学防治相结合的方法，同时加强田间管理，提高地瓜的抗病能力。
收获与储存
当地瓜的茎叶开始枯黄时，可以进行收获。收获时要小心挖取，避免损伤薯块。
收获后的地瓜要进行晾晒和储存，以防止腐烂和变质。储存时需要选择干燥、通风的地方，保持温度在10-15℃，空气相对湿度在85%-90%。
通过以上管理方法，可以有效提高地瓜的产量和品质，确保地瓜健康生长。