人工养殖黄大仙需要注意以下几个方面：
环境条件
黄水仙喜欢温暖、通风、透气和日照充足的环境。适宜的温度为15℃以上，不宜低于5℃。在冬季养护时，可保持在10~15℃的室内，避免球茎受冷害。
黄水仙需要疏松、肥沃、排水良好的土壤，可以选用泥炭土或沙质土进行混合，并添加少量腐熟的有机肥料。
黄水仙生长过程中需要通风，空气清新，并保持相对湿度在30-60%之间。
种植方法
黄水仙宜在球茎贴近土壤表面种植，球茎要埋在约1/3深度的土壤中，间隔约10cm，以利于生长和开花。
盆栽黄水仙常用15~20厘米盆，每盆栽鳞茎3~5个，栽后鳞茎上方覆土6~8厘米，浇透水后放半阴处。
浇水管理
黄水仙在生长期需要大量的水分，但也不能过度浇水，一般情况下，土壤表面已干透时再进行浇水。
在冬季根部生长期和春季叶片生长期保持盆土湿润，3~4月就能正常开花。
施肥方法
生长期间，可以每周适量施一次液态肥料，助其生长和开花。
在叶片生长的时期，可以施加1-2次腐熟的液肥，浓度要稀薄，不能浇灌浓肥。
病虫害防治
常发生根腐病和线虫病，可用0.1%升汞浸30分钟，生长期用79%百菌清可湿性粉剂700倍液喷洒。
虫害有蚜虫和红蜘蛛危害，可用40%氧化乐果乳油1000倍液喷杀防治。
其他注意事项
在黄水仙生长结束后，要让它自然凋萎，不宜人为剪去叶子或花枝，以保护植株本身。
黄水仙对光照的反应不敏感，除叶片生长期需充足阳光以外，开花期以半阴为好。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地人工养殖黄大仙，使其健康生长并开花。