养殖鳄鱼宰养的方法如下：
电击宰杀
在某些情况下，如转移鳄鱼困难或池塘需要修复时，可能会采用电击宰杀的方式。这种方式虽然不常见，但确实存在，并且被一些养殖者使用。
常规宰杀方法
选择合适的时机：通常在鳄鱼达到一定的体重和年龄后进行宰杀，以确保肉质的品质和鳄鱼的生长情况。
麻醉：在宰杀前，需要对鳄鱼进行麻醉，以确保其不会在宰杀过程中受到痛苦。
宰杀过程：将鳄鱼置于合适的位置，使用专业的宰杀工具进行宰杀，确保快速且减少对鳄鱼身体的损伤。
后续处理：将鳄鱼肉分割成不同部位，进行清洗、腌制等处理，以便后续销售。
销售利用
鳄鱼皮：鳄鱼皮具有很高的经济价值，可以单独出售。
鳄鱼肉：鳄鱼肉可以做成鳄鱼串或其他美食进行销售。
其他部位：一些部位如鳄鱼爪、鳄鱼尾等也可以用于制作纪念品或作为食材的一部分。
建议
合法合规：在进行鳄鱼宰养时，必须遵守当地的法律法规，确保所有操作合法合规。
人道处理：在宰杀过程中，应尽量减少对鳄鱼的痛苦，遵循人道主义原则。
市场调研：了解市场需求和消费者偏好，合理规划养殖和销售策略，以提高经济效益。
通过以上步骤和建议，可以有效地进行鳄鱼的宰养和销售，同时确保符合相关法规和道德标准。