秋山红叶的养殖方法如下：
土壤选择
使用酸性土壤，建议pH值在5.5至7.5之间，可以使用腐叶土、红土和粗砂的混合土，并加入适量的有机肥。
光照管理
秋山红叶需要充足的阳光，可以放置在向阳处，但高温时节要适当遮阴，避免叶子被晒伤。冬季则应全天接受光照，有助于过冬。
浇水
在生长期要保持土壤湿润，但不宜过多，以免根部腐烂。夏季可适当喷水提高空气湿度。秋季随着气温降低，浇水次数可以减少，保持土壤干燥。
施肥
生长季节每月施一次饼肥水，入秋后补充钾肥，以利于叶色红艳。注意控制施肥浓度，避免肥害。
温度控制
秋山红叶较耐寒，但冬季应移至室内养护，避免叶片受到冷空气侵袭。在黄河流域一带，冬季气温低达-20℃时，仍可露地越冬，但在黄河以北地区，建议盆栽并在冬季入室。
病虫害防治
保持良好的通风环境，及时清除病叶和害虫，减少病虫害的发生。
换盆与修剪
随着植株生长，根系会逐渐发达，需要定期换盆。换盆时选择稍大一些的盆子，并加入新的肥沃土壤。每年春季可以进行适当修剪，去除病弱枝，保持树形美观。
通过以上方法，可以有效地养殖秋山红叶，使其健康生长，叶色红艳。