墨西哥牧草的养殖方法主要包括以下几个步骤：
播种方法
可以通过直接撒播或机械播种的方式进行种植。根据播种面积的大小，使用适当的播种工具。
播种密度：每平方米种植10-20克的墨西哥牧草种子。
准备种子
选择上年秋季收获的新种子，种子需要饱满且无受损。
播种前用三十度的温水浸泡二十四小时进行催芽，以提高发芽率。
整地播种
播种前需要深耕土地，并施加充足的基肥，主要是农家肥。
播种方法可以采用条播、点播和撒播，最好的播种方法为点播，行距保持在40cm，深度在3-4cm，每穴用种量3-4粒。播种后需要覆土，略盖种子即可，之后需要浇水保持畦面湿润。
浇水和管理
播种后，保持土壤湿润有助于种子发芽和幼苗生长。定期浇水，并进行相应的除草和施肥管理。
在干旱季节需要定期浇水，以保持土壤湿润。特别是在6-9月，如果连续半月无降雨，就需要及时浇水。
施肥
在播种前需要在土壤中施足基肥，基肥主要是农家肥。
在生长期也需要追肥，可以每隔2周追施一次。
除草
在种植过后，出苗前可以使用苗前除草剂除草，常用的有甲草胺、乙草胺、丁草胺等。
在墨西哥玉米草长到3-5个叶时也可以使用苗后除草剂除草，但需要在喷洒时需要避免喷洒到作物上。
收获
墨西哥玉米草长到80-150cm时就可以收割，此时应该刈割留下2-3片叶，以促进再生。之后可以每隔20天刈割一次。
建议
选择适宜的种植时间：春季和秋季是最佳种植季节，南方可以四季播种，但夏季播种时需要等温度稳定在15℃以上。
土壤准备：选择肥沃湿润的土壤，进行深翻并施足基肥，改善土质结构和增加土壤通气性和保水能力。
后期管理：保证水肥供应充足，特别是在生长旺季和每次收割后要施肥，促进牧草的生长。及时清除田间杂草，防止杂草与墨西哥玉米草争夺养分。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖墨西哥牧草，获得高产优质的牧草。