平原牦牛的养殖主要包括以下几个方面：
搭建牦牛棚
地点选择：应选择干燥、地形开阔且背风向阳的地方，以满足牦牛抗寒的要求。
棚圈建设：牦牛圈的建设材料可用泥土或牛粪搭建，棚圈应耐久且成本低，同时要考虑当地环境进行就地取材。
合理放牧
放牧方式：牦牛养殖以放牧为主，放牧育肥的优点是成本低，缺点是育肥时间长、增重低。放牧过程中要控制牛群的游走时间和距离，选择水草丰茂的地段。
牧场划分：根据季节变化选择不同的牧场，夏季牧场海拔高、通风凉快、水源充足，冬季牧场海拔低、交通便利、能躲避风雪。
饲养管理
冷季补饲：在寒冷季节，要制定补饲方案，防止牦牛落膘，并根据实际情况适时增补饲料。
牛犊饲养：牛犊一般采用自然哺乳喂养，需提高母牦牛的泌乳量，确保牛犊有良好的发育。2周后，牛犊可自行采食草料。
饲料选择：牦牛的饲料包括青绿饲料、粗饲料、青贮饲料和精料。青绿饲料如玉米草、高粱等可直接饲喂，也可调制成干草或青贮。粗饲料有干草、秸秆等，精料包括玉米面、小麦麸等。
疾病防治
定期防疫：每年要进行严格防疫，注射炭疽芽孢苗等疫苗，增强牦牛的体质和免疫能力。
健康检查：在购牛时要进行健康检查，新购回的牦牛需隔离观察10-15天，确保无疾病后方可进入牦牛舍饲养。
日常护理
清洁卫生：经常刷拭牛体，保持被毛清洁卫生，增强人畜感情。运动场要搭凉棚，防止日光直射。
合理运动：放牧的犊牛要保证足够的运动量，舍饲的犊牛要设立专门的运动场，日运动1~3小时。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖平原牦牛，确保其健康生长和高产。