养殖非洲鲫鱼需要注意以下几个方面：
池塘条件
选址：选择水源充足、水质良好、注排水方便的地方建塘，面积一般在2-4亩左右，呈东西向长的长方形，底部平坦，垫上一层沙壤土。
水位：水位应保持在2至3米以上，池塘底部的土壤厚度应为15至20厘米。
设备：有条件的养殖户应配备先进的增氧设备以及排污系统。
鱼苗放养
选择：选择光滑无伤、体质健壮、鱼体丰满、规格整齐、雄性率高、规格为5厘米左右的非洲鲫鱼苗。
浸洗：经5%的食盐水或5-10毫克/升的高锌酸钾溶液浸洗后，放进鱼塘。
密度：池塘水经试水无毒性后，按1尾/立方米水体的原则投放非洲鲫鱼苗，适当搭配50克/尾的大头鱼40-50尾/亩，30克/尾的鲤鱼30-40尾/亩。
饲料投喂
前期：主要采用肥水养殖，依靠动物粪便肥塘培育生物饲料养鱼，每周施肥1次，每次每亩施放100公斤有机肥。
中后期：投放全价配合罗非鱼饲料，投喂原则是坚持“四定”投喂，即定时、定量、定质、定位，每日投放饲料2次，每天上午9时和下午5-6时各1次。
调节水质
保持水质清新，水呈黄绿色，透明度30-40厘米，溶氧3毫克/升以上。
使用金枯草芽泡杆菌等生物制剂调节水质pH值，促进有益藻类生长，改善水质。
定期注水，一般每15-20天注水1次，高温季节可视情况增加注水次数。每天午后及清晨各开机（增氧机）1次，每次2-3小时。
日常管理
早晚巡塘，观察鱼的吃食情况和水质变化，决定投饲和施肥的数量。
发现池鱼浮头严重时，要及时加注新水或增氧改善水质。
定期清理池塘，排除废料和污物，保持池塘环境清洁。
通过以上步骤，可以有效地养殖非洲鲫鱼，提高养殖效益。