田螺在水田养殖的方法如下：
选点养殖：
田螺抗逆性强，疾病少，繁殖率高，对养殖场所要求不高。可以选择农村沟渠、水田、泽地、池塘等地进行养殖。若在开阔的池塘，水面上可放养红萍、水浮萍、水葫芦等遮荫，池中插上竹竿、木条等供田螺栖息。
种螺搜集：
田螺多为自然繁殖，人工养殖可从水田、茭白地、浑水沟渠中拣拾或去市场购买。选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺。一般体重15~25克的田螺便达性成熟，在温度15℃以上便可繁殖。
放养繁殖：
田螺的最适生长温度为20~25℃，若低于15℃或高于30℃会停止摄食，10℃以下便入土冬眠。长江以南3~11月均可放养。若在自然区域内放养，每平方米投入11个种螺即可（3公8母）。如果挖水池单一养殖，每平方米可放100~500个，水层深度以0.8~1米为宜，池底保留一层10厘米以上的淤泥，便于田螺爬行、取食、栖息等，放养时雌雄螺一起放养即可自然繁殖。
投料饲养：
田螺为杂食性动物，喜欢吃藻类、浮游生物和有机废弃物。可以提供多种饲料，如蔬菜残渣、糠饼、鱼粉等。喂养时要注意适量，避免过量喂食导致水质变差。同时，根据田螺的需求定期更换或清理饲料。
水质管理：
保持良好的水质对于田螺的健康和生长非常重要。定期检查水质参数，包括氧气含量、温度、pH值等。必要时，可以使用过滤器或增氧设备来改善水质，并定期更换部分水体以避免积聚的废物和污染。
疾病防治：
田螺容易受到一些寄生虫和病菌的影响。为了预防和控制疾病问题，可以定期检查田螺的健康状态，清除死亡或患病的个体。可以使用适当的药物或环境调节措施来防治常见的病虫害。
定期清洁和管理：
定期清洁养殖容器是确保田螺健康和生长的关键。清除残渣、废物和杂质，保持容器内部清洁。此外，根据需要修剪水生植物，以提供适宜的生长环境。
收获和储存：
田螺的收获时间根据品种和生长环境的不同而有所差异。一般来说，当田螺壳体肥大且肉质充实时，可进行收获。使用工具将田螺从水中捞出，然后清洗干净。田螺运输非常方便，可用普通的木桶、竹娄盛装，或用编织袋包装。运输过程中避免暴晒，保持田螺湿润即可。
通过以上步骤，可以实现田螺在水田的高效养殖。