选择养殖环境时，应综合考虑自然条件和社会条件，确保养殖环境对动物的生长、健康和生产效率有利，同时也要考虑环境保护和卫生条件。以下是一些关键点：
自然条件选择
地形：选择开阔整齐的地形，有足够的面积，便于布置养殖场建筑和各种设施，并有利于充分利用场地。
地势：养殖场场址应地势高燥、平坦，有缓坡，坡度一般以1%~3%为宜，最大不超过25%。地势应高出当地历史洪水线以上，地下水位在2m以下，以减少建场施工土方量和降低基建投资。
土壤质地：选择导热性小、热容量大、土壤温度相对稳定的砂壤土，以利于畜禽机体健康和生长生产。在实际操作中，需要弥补土壤缺陷。
水源：水量要充足，水质要良好，符合生活饮用水水质标准，便于防护且不易受污染，取用方便，处理技术简单。
社会条件选择
地理位置：养殖场应选在居民点的下风向且地势较低处，但要避开污水排出口。不应选在化工厂、屠宰场、制革厂等易造成环境污染企业的下风处或附近。养殖场与居民点的距离一般不少于300m，大型养殖场不少于1000m。与其他养殖场的距离一般不少于300m，大型养殖场间不少于1000m。
交通条件：交通便利，有利于饲料和产品的运输。
水源的选择：水质检测要定期进行，确保水质符合养殖标准。水源的稳定性也很重要，尤其在干旱季节，要提前做好储水准备。水源与养殖区的距离要适中，既方便取水，又要避免运输过程中对水质的污染。
饲料的获取：了解本地饲料市场，选择性价比高的饲料。如果条件允许，可考虑在养殖区附近种植部分饲料作物，以降低成本并保证饲料的新鲜度。
其他注意事项
环境保护：养殖场应远离污染源，如大型化工厂、矿厂、医院等，确保场址周围3000m内无此类设施。同时，养殖场应建立相应的环保设施，如粪便、污水、病死动物的无害化处理设施。
防疫措施：养殖场应制定正确的免疫程序，防止疫病发生。尽量减少抗生素的使用，可选用中草药进行疾病预防。
场地布局：场区布局要合理，生产区与生活区要分开，鸡舍之间距离要大于10m，净道和污道要分开。鸡舍要配备通风换气、光照等装置。
通过以上综合考量，可以选择出既适合动物生长，又有利于环境保护和卫生条件的养殖环境。