养殖火红公鸡需要注意以下几个方面：
场地选择
散养火红公鸡应选择远离村庄的地方，避免污染环境。场地要开阔，有丰富的野草、虫子等食物资源，同时要有便利的水电交通。
鸡舍建设
鸡舍应建在干燥、排灌能力良好、冬暖夏凉的地方，避免阳光直射，同时保证有一定的散射光。鸡舍内要合理规划休息室、运动场、孵化室、育雏室及人工办公室等，周围可以种植绿化树木以提高空气质量。
种鸡选择
选择生长能力强、无疾病、活力大且毛色发亮的雄火鸡和繁殖能力良好的雌火鸡。种鸡不能长时间使用，要定期更换，避免近亲交配。雌种火鸡利用时间不得超过两年，雄火鸡可适当延长。
配种管理
雌火鸡初次产蛋时间约在8个月左右，每年4-8月为产蛋期，一般产蛋12枚左右便可孵化。火鸡交配以自行交配为主，但要防止近亲交配。可以适当进行人工配种，提高繁殖率并降低饲养成本。
孵化管理
火鸡抱窝性强，要注意控制好光照，避免环境过于吵闹。孵化期间要定期检查，确保孵化率和雏鸡质量。
饲料与饲养
散养火红公鸡除了自由觅食外，傍晚归家后要补饲一定的饲料。饲料可以就地取材，利用当地农民的粮食自己进行配合加工，减少成本开支。
公鸡育雏期料量增长较快，可以适当延长关灯时间，促进公鸡吃料。光照时间和强度要适当调整，公鸡在5日龄左右进行断喙。
公鸡饲养密度要适中，4-9周龄时控制在3-5只/㎡，避免争斗抢食。料位要每周调整，观察鸡群采食情况。
防疫措施
养殖过程中要注意防疫，定期进行疫苗接种和驱虫，确保火鸡健康成长。
混群与分饲
公母混群应在140天以后进行，体况大的与体况大的混一起，体况小的和体况小的母鸡混一起。混群后要公母分开饲喂，限制公鸡采食区域，避免公鸡在母鸡料槽采食。
种公鸡的饲养
种公鸡应饲养在鸡舍入口处最前端的围栏内，便于观察和管理。饲养密度要适中，提供充裕的采食空间，饲喂器运转速度要快。种公鸡在育雏阶段要确保良好的骨架发育，整个产蛋期要进行有效的交配。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖火红公鸡，提高养殖效益。